يحب الكثير منا فطيرة البف باستري ، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ والرائع ، وتحتاج ربات البيوت دائمًا إلى صنعها في المنزل ، حتى يتمكنوا من توفيرها لجميع أفراد الأسرة طوال الوقت بدلاً من شرائها من الخارج. الخبز الخالي من الخميرة يؤكل على الفطور مع العسل والجبن ، فكثير من الناس يحبونه ويجعل عمله دائم في الريف ، واسمه معروف باسم فطيرة الفلاح نسبة لهم ، ويمكن تناولها على العشاء أيضا . يتم تحضيره للعرائس في وجبة الإفطار مع الحمام والبط. بالنظر إلى بحث ربة المنزل عن كل ما هو سهل وجديد ، وتفضيلها عدم استخدام الفرن ، سنشرح لك كيفية عمل الفطير على الوعاء بمكونات سهلة ومعروفة من خلال هذا المقال.
مكونات لصنع بيتا مشلتت
نجد أننا عندما نصنع الخبز الفطير نجد أنه يتكون من مكونات سهلة توجد في كل منزل ، وسنشرح مكونات الخبز الفطير من خلال النقاط التالية ..
- دقيق.
- ماء.
- السمنة لدي.
- مسحوق الخبز.
- ملح.
طريقة تحضير فطير مشلتت
نجد أنه عندما نصنع فطيرة المشلتت فإنها تحتاج إلى خطوات بسيطة وسهلة ، وسنشرح خطوات التحضير من خلال النقاط التالية.
- نحضر وعاء ونضع الماء مع الملح فيه ونقلبهم حتى يذوب الملح.
- ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ونضعه في الماء حتى نحصل على قوام ناعم ومتماسك.
- نغطي العجينة ونتركها ترتفع وترتاح.
- نحضر العجينة ونطردها بعصا ونضع عليها السمن.
- نضع العجينة ونضع السمن على كل جانب ونغلف العجينة بالسمن.
- نحضر مقلاة ونشعلها على النار ونهدئ النار.
- نضع الفطيرة في المقلاة ونتركها حتى يتغير لونها ويصبح لونها أصفر ، واقلبها على الجانب الآخر.
- نواصل الخطوات السابقة حتى ننتهي من كمية الفطير التي لدينا.
- هذه الطريقة سهلة لعمل فطيرة ، وعندما تحاول ربة المنزل القيام بذلك دائمًا.
- هذه الطريقة توفر علينا تعب الفرن عندما نصنع الفطيرة عليه.
- يمكننا أن نأكل هذه الفطيرة في أي وقت حيث تتميز بطعمها الخفيف على المعدة
أسرار نجاح فطير مشلتت
استخدم الشحم وابتعد عن السمن الساخن حيث أنه لا يجعل الفطيرة متساوية ويجب قلب حافة العجين دون وضع السمن بينهما ، كما يجب الحرص على أن يكون الفرن ساخناً جداً قبل دخول الفطيرة حتى تنجح معك ثم تدهن الفطيرة بالسمن قيل انك تضعها في الفرن لنتيجة افضل كما لا يجب تقليص العجين قدر المستطاع